さて、この4月までひどいドライアイに悩まされていました。
糖質制限したとき一時ほとんど治った感じだったので、ぶり返したなーとか思っていたのですが。
どうやらドライアイの原因は小麦粉、と言うことで良いようです。(糖質制限は醤油と味噌を推奨している。だがこれらには小麦が入っていて、僕のようなライトセリアックの人には立派なアレルゲンだったわけだ。まあ、それでなくても僕はイーストアレルギーだったわけだが。こうやって書くとまるで僕が凄いアレルギー体質みたいだね。ELISAで調べたら人類の3割はイーストアレルギーって出ちゃうんだけどね。)
他のアレルゲンは全て取り除いた状態で、と言う条件付きですが、小麦を抜くとドライアイがどんどん良くなっていきます。
僕が医者でこれが出版物ならあくまで個人の感想、という話なのですが。(正直、この注釈、嫌いですね。データを取りようがない、被験者を集めようがない事に関してあまりにも無力な言葉だ。試してうまく行けばそれで良かろうに。我々が世論を勝ち取る事になんの意義があるというのか。大学の先生になる道がそこにあるわけでも無かろうに。医者ならぬこの身としてはバカバカしい言葉と心底思う。)
ドライアイに悩まされている人はELISAのアレルチェックをして、アレルゲンを除去した上で小麦を止めてみてください。
100パーセント治るでしょう。アトピーもそうだけどね。どうやら同じメカニズムみたい。
例のαーグリアジンが小腸に着床した後ゾヌリンを生成して、ゾヌリンが小腸の中の細胞結合をバラバラにして穴を開け(ゾヌリンの唯一にして要らない特技がそれらしい)、そこにグルテン、グリアジン、そのほかのアレルゲン物質がなだれ込み体に異常を来たす、というシステムのようです。
無責任な発言するなって?ん、でも、まあ、治りますよ。信じる必要も無いです。治りますから。別にコメ食べてても大丈夫です。あ、僕はオーツ麦と玄米と十割ソバですけどね、食べてる穀物。他にもキヌアとか色々食べられる穀物あるみたいです。玄米が充分おいしいんだよねえ・・・
ドライアイとおさらばしたい、と言う人はお試しあれ。